Four a Bois RUSTICO Brique

1,389.002,079.00

Four a bois  en brique INTÉRIEUR COQUE ARGILE ce four a été conçu pour des cuissons lente et rapide.Vous pourrez cuire tout type de aliments  incluant évidement  le pain. Tous nos fours a bois sont déja maçonnés de une coque en argile, le temps du four en brique est révolu, l´argile permet une inertie 50% plus importante. Les fours avec coque en argile sont plus couteux mais vieillissent mieux dans le temps et sont largement plus performant.

Le four a bois Rustique est équipé de une porte en fonte et vitre thermocéramique , c´est un four a bois de três grande qualitée. Robuste et bien isolé vous pourrez l´installer en extérieur sans aucune protection préalable. C´est un four a bois  Misterovens et comme tous les fours a bois ou barbecues de notre gamme nous vous garantissons la qualitée et l´originalitée. Un four en dimension 100 x 100 a titre de exemple vous permettra des fournées de 3 a 4  pizzas de diamétre 28/30 cm.

 

Nos fours peuvent rester en extérieur mais le feu et l´eau sont contraire et agréssif, il est nécéssaire en hiver de protéger les fours de une bâche ou autres afin d´eviter un choque thermique au moment de la chauffe

UGS : ND Catégories : ,
  • Inclus

     

    Tirage en Inox 140 mm

     

    Un thérmometre (0º a 350º)

     

     Porte en Fonte 32 x 37 cm

    Inclus

    • Four a bois
    • Porte en fonte  37 x 32 cm / avec verre thermocéramique
    • Sortie tirage en inox diamètre 140 mm
    • Un thermomètre
    • Le four sera livré sur palette, et  caisse de bois.
    • Livraison gratuite véhicule avec hayon
    • Assurance Transport
    • 2 ans de garantie

    Exemple: Four à Bois ( 120cm )

    • Productivité: 35 pizzas / heure (30cm) ou 10 kg de pâte à pain
    • Capacité: 3/4 pizzas Ø 28 cm
    • Convient à 3 grands plats
    • Combustion : bois

    Dimensions four et Poids ( 100 cm )

    • Dimensions extérieures: 100 x 100 x 70
    • Dimensions intérieures: Circonférence 84cm
    • La base est carrée 100cm x 1oocm
    • Poids total : 580kg

    *Nos fours PREMIUM sont à présent fabriqués avec les nouvelles technologies, plus performante en inertie. Une coque en argile modelée de façon artisanal. Celle-ci est cuite dans un four à plus de 1050º durant plusieurs heures. L'inertie d'une coque en argile c'est plus de 50 % de inertie que un four en brique réfractaire. Ce qui est trés important. La coque est fixée a la base du four. Puis revêtue de ciment réfractaire, fibre cérmique avec plaque aluminisé, et billes d'argile 100% réfractaire. Une isolation rigoureuse et un savoir faire depuis de nombreuses générations. La finition étant en pierre naturelle ou briques selon le choix du four que vous faites.Fini le four à briques traditionnels opté désmaintenant pour l'achat d'un vrai four a bois, solide, performant et fait de noveaux matériaux réfractaire mais toujours de fabrication artisanale et respectant de nos traditions.

  • Additional Information

    Taille

    100cm, 120 cm

    Cheminée

    S/ Extension s/ chapeau, 1 Mt. Extension cheminée et chapeau

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