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Four a bois Montana – Consignes de securités, utilisation et garantie

(CHAUFFER LE FOUR TOUJOURS SANS LA PORTE)

Eloigner les enfants et les animaux domestiques à une distance sûre tant que le four est chaud.

En fonctionnement le four atteindra des températures élevées.

Utiliser des gants de protection résistant à la chaleur pour manipuler les accéssoires et plats. Ne mettez jamais vos main(s) ou votre bras dans le four lorsqu’il est allumé.

Assurez-vous qu’aucune matiére combustible ne se trouve à portée de votre four minumum 15 cm.

Ne fermez pas la porte du four lors de la chauffe. La fermeture de la porte pourrait créer une surchauffe et provoquer des dilatations de l´inox. La porte ne se utilise que pour des cuissons en chaleur déscendante.

Ne modifiez em aucune façon le four, il a été conçu et testé dans sa Conception et devra rester a l´original pour assurer da garantie.

Ne y brûlez pas d´objets plastique ou des liquides inflammables..

Directives sur les Combustibles

Utilisez toujours du bois bien sec , jamais du bois traité, résineux ou peinds.

Utilisez trés peu de bois la chauffe du four est rapide (voir instructions d´allumage)

Instructions d’Allumage

1 –posez des petites buches d’allumage au milieu de la pierre réfractaire, vers le fond du four Mettez un allume feu sous les buches.

2 – En 10 mn le four atteindra 300º a 350ºC maintenez peu de bois en allimentant la combustion buche a buche. Il est necessaire 35 a 40 mn pour que la pierre emmagasine la chaleur. Cela se fait sur la durée ex: chauffer a 500º pendant 10 mn est inutile et dangereux car la pierre ne sera pas suffisement chaude et le four pourrait se déformer dut a la surchauffe.

3 –Les aérations de la porte permettent de contrôler la quantité d’air et a animer le feu, le clapet du débit d’air dans le tube cheminée permet de contrôler le flux de fumée.

Maintenance

– Un chiffon humide avec du liquide vaisselle sera suffisant pour le néttoyage extérieur du four mais toujours a FROID. L´alliage étant de l´inox 304 son néttoyage est facile.

– Les cendres peuvent servir de joint lorsque celles ci se logent entre les pierres. Les pierres peuvent juste etre néttoyer avec une brosse. Pour des taches de graisse ou autres la pierre se néttoiera naturellement avec le feu et la chaleur il faut éviter les gratages et néttoyant liquide qui n´auront aucun effet. L´humiditée créera un choque thermique et fissurera la ou les pierres.

– L´utilisation de WD-40 ou de la cire de paraffine, lorsque vous avez décidé de ne pas utiliser le four pendant plusieurs semaines est un plus. Déposé sur un chiffon et appliquer surtout en façade du four cela permettra de éviter tout type de oxydation. Faire cela le four froid et ne pas allumer sans se être assuré de l´evaporation de ces produits hautement inflamable.

– Lorqu’il nest pas utilisé, le four vieillira mieux avec une protection housse, bache ou local couvert.

– Ne utilisez pas de nettoyant contenant des acides de la térébenthine ou du xylène

– Ne utilisez pas de brosse métallique ou de nettoyant abrasif, vous risqueriez de rayer le four.

– Asuurez vous avant l´allumage que la pierre est bien sec le réfractaire absorbe l’humidité,

Et un choque thermique qui cassera la pierre sera innévitable.(si humide déposez la pierre dans votre four electrique a 280ºC durant 30 mn cela la sechera entiérement)

Conditions de garantie

Les demandes de garantie ne seront valables que sur présentation du reçu d’achat ou facture.

La garantie couvre les dommages du four dans les 30 jours suivant la date d’achat et uniquement si le four n’a pas encore éte allumé; Les dilatations et ondulation dans des fours en inox sont des choses frequentes et ne sont donc pas couvert par la garantie des conseils de réparations sans couts seront données a chaque cas.

La garantie est considérée comme nulle dans les cas suivants:

– petits défaults et légères imperfections, car la fabrication nécessite un travail manuel important. Les Montana sont de conceptions artisanale légeres rayure petit défaut de apperences sont des choses normales. Un léger écaillement de peinture sous le four ou les

rebords sont des choses qui se réglent trés facilement et dans une Conception artisanale il est difficile d´avoir la perfection industrielle comme celle faite par des machines robots.

– Pour une garantie lors de la livraison il est necessaire de respecter nos conditions de livraisons. Déballer le four en présence du livreur et noter sur le bon de livraison les problémes constatés,et faire des photos. L´assurance transport ne fonctionne que a partir de ces conditions. Nous ne pourrons donc vous dédommager que si ces conditions sont respectées. (le livreur qui etait pressé, ou la personne qui a reçut le colis en était pas l´acheteur ne sera pas un argument suffisant a l´assureur.

– déformation ou ondulation a l´intérieur du four a cause de une surchauffe.la différence de couleur de l´inox dut a une surchauffe est evidente a l´oeil nu.

– défaults résultant d’une utilisation innapropriée ou installation incorrect;

– changement de la couleur, corrosion et formation de oxydation résultant de l’exposition à des agents atmosphériques ou d’une utilisation inappropriée de produits chimiques;

– défauts résultant d’une altération physique, d’un dommage impropre ou intentionnel;

– dommages résultant d’un manque d’entretien régulier suite a de longue utilisation

– dommages causés par le transport; (IMPORTANT : VOIR LES CONDITIONS)

– dommages résultant de circonstances indépendantes de notre volonté;

– usure normale des piéces ou choque, tels les accéssoires vitre, poignée porte, pierres, thermometre..

– frais d’assemblage et de livraison des pièces sous garantie;

– dommages résultant d’une utilisation professionnelle (restaurants, camion restaurant, évenement, etc).sauf si le fabricant est avisé de l´utilisation proféssionnelle afin qu´il établisse un devis car quelques modifications de renforts et épaisseurs de inox seront necessaire a cette utilisation proféssionnelles.

La garantie est limitée à la réparation ou au remplacement des pièces endommagées résultant d’une utilisation et d’une maintenance normales.

Les fours achetés a des revendeurs, partenaires ou magasin spécialisés ont les memes conditions de garantie. Ceux ci ont

Connaissance de ces memes conditions de livraison et garantie.